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忙碌时时间过得飞快，很快便到了打烊的时间。林有旺把摊好的都卷子从锅里揭下来后，问袁如珠，“老板，咱夜宵吃啥？”
袁如珠把炸好的豆腐沥出来，“你们想吃什么？”接着她转过头，吩咐李丽把煎好的鳗鱼迭码在炸豆腐上。
“老板吃啥咱就吃啥。”
袁如珠撂下锅铲，目光触及案板上没用完的豆腐，又思及菜园子里冒着椒香的花椒，她略一沉吟，“就……吃糊豆腐吧。”
“这是啥菜。”
“华东那边的特色菜。”
“老板你咋啥菜都会呀！”李丽探过头，竖起大拇指。老板做菜完全没有派别，菜系涉猎极广，似乎任何菜系都游刃有余。老板这么厉害，他们这些员工可是饱了口福啊！
袁如珠大手一挥，指挥帮厨将干笋，香菇，豆芽，红椒全部切碎成丁。
而后她烧锅热油，切成丁的配菜一股脑
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