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“江伯伯,今天由我掌勺吧?您在旁边看着,您看着,我心里才能踏实点儿。”
“好啊!”江伯伯放下手里的东西,跟我对调了位置。
客人还没来,要把一些需要提前过油焯水的食材处理好。这些最寻常的工序,只是看上去简单,如果想要保留更多营养成分,保证最佳的口感,呈现最漂亮的菜色汤色,火候自然是天大的事儿。
江伯伯已经跟我念叨许多遍了,今天就没再说话,只是不错眼珠地盯着我做事。
“老板,外面来了一位女客,带着一个小孩。老太太和老板娘正跟着说话呢!”阿明跑来报信,鬼灵精地给我递眼色。
我赶紧说:“伯伯,您也看了我这么半天,火候和顺序都没错吧?放心吧,快去看看谁来了。”
江伯伯穿戴着厨师的白衣白帽就出去了。我在心底暗笑。
阿明去而复返,道:“娜姐,
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