第75章 副食品店
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顾秋想起姐姐在家做的糕点,“姐姐,栗子糕就跟山药糕、绿豆糕一样吗?”
何玲蹲下看看他们带回来的栗子,“栗子也能做成糕点啊?”
几个人目光炯炯地看着顾春,她笑着点头,“是啊,而且栗子糕更香,等做好了你们尝尝就知道了。”
何玲抓起几个栗子,“这东西很难剥啊,这么多要剥到什么时候?”
前世,顾春在那位厨师亲戚身边打下手,早就学会了剥栗子。
“不难的,我做给你们看看。”
说完她拿个篮子装了一些栗子,用井水冲洗干净。
再用剪刀把栗子开了个十字切口。
灶上大伯母煮好了热水,把栗子放进一个盆里,倒进开水浸泡。
需要浸泡十五到二十分钟。
她的意思是,大家该干什么干什么去。
但是几个孩子觉得好玩,非要蹲在那里看栗子。
顾春也不阻止,不过就是担心小竹子和顾冬调皮被烫到。
养孩子这事她也不是很精细,如果事事都要提醒,那孩子就会软弱无能。
所以她这次没有提醒他们不要碰热水了。
孩子们也不是傻的,那个热气腾腾的,小竹子虽然很想摸摸雾气,但是也不敢动。
在城里的时候,小竹子很调皮,想用手去摸炉子上的开水壶。
顾秋一直把他手拿开。
顾春看不过去了,拿着他的手放在水壶的水蒸气上几秒。
他就被热气烫哭了。
可见有时候一万句叮嘱,还不如让孩子自己去试试。
在孩子们期盼的眼神中,顾春终于宣布可以剥栗子了。
何玲也上手一起剥。
浸泡过热水的栗子,外壳和里面的表皮都已经跟果实分开了!
只需要用手轻轻一打开,就把栗子完整地取出来。
何玲呐呐道,“原来还可以这样,这多简单呐。”
“春啊,你可太聪明了,这是去哪学来的,城里人就是不一样。”
顾春无奈笑笑,“大伯母,城里又没有栗子摘,我这是在书上看的,热胀冷缩。”
何玲听不懂了,“什么热什么冷?哎哟,原来书上还说这个呢,果然还是得多读书。”
一边的顾珍珠听到了,也觉得很有趣,
“堂姐,原
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