第194章 定位
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“苍蝇小店每天能络绎不绝,客似云来,不是因为它有多好的环境,多细致的服务,甚至也不一定有多好吃的饭食,只是因为,它找到了自己的定位。”
“它就是做底层老百姓的生意,两三文钱一个肉包子,老百姓不在意在哪里吃,有没有人端茶倒水,只在意这包子够不够大,肉馅够不够多。”
常山听着夏庄主的话,思索着说道:“所以,这些小馆子因为定位准确,才能生意兴隆?”
夏春桃点点头,没想到这人悟性还不错。
“我的悠然居,做的就是高端酒楼,定位不同,需要的东西自然不同。在我这里,环境、服务、菜品、卫生,一样都不能少,没有最重要,它们都是同等重要。”
“既然这位公子质疑悠然居的菜品,那还请赏光与我一道在此同食,给我提提意见,如何?”
常山的脸有些微的红,稍稍有些
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