第96章 买藕种的附加条件
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只拟定一个买卖松花蛋契约,调味料余采薇得回去慢慢研究。
裴齐不参与契约之事,余采薇和唐掌柜一起去的隔壁包厢。
唐掌柜有些事情还要和余采薇确认,一边写契约一边问:“松花蛋能保存多久?”
余采薇说:“夏秋两个月,春冬三个月,放在阴凉的地方,比如说冷库,可六个月,不能与黄鳝、甲鱼,红糖,李子,桑葚等一同食用,否则会有食物相克中毒风险。”
唐掌柜又问:“只能做四道菜吗?”
余采薇也拿起了笔墨,把自己知道可用松花蛋做成的菜式写下来。
“我都写给唐掌柜吧,另外唐掌柜也可以让厨子多研究研究,不过松花蛋虽能做的菜不少,最好的还是凉菜冷碟,用嫩豆腐做口感最佳。”
唐掌柜突然想到了什么:“我看余夫人做菜时放了一种绿色的尖尖,那是什么?”
“是朝
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