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雪没停,闲着没事干,那就杀猪吧。

警卫排、通讯排各杀一头,炊事班负责烫猪毛。

所有人都参与,猪血接了两个大半盆,每头猪有两百来斤。

不像上次后面那面头猪掉秤掉了三十来斤。

猪血一盆做了猪血丸子,一盆留着晚上做毛血旺。

家属们每家分了五斤肉,其余的做成腊肉、香肠,猪头猪脚、猪下水都腌制起来,以后慢慢吃。

钱多多把五斤肉分成十份腌制好,等丈夫回来再吃。

正宗毛血旺是用鸭血旺、鳝片、牛百叶、猪肉、火腿肠、黄豆芽、木耳、莴笋头来做。

这里没那么多材料,只有猪血旺、猪肉片、猪黄喉、猪肥肠、豆芽、莴笋头、豆皮、冻豆腐、黄瓜,调料也差了许多。

不过这个天寒地冻的大雪天,吃一顿麻麻辣辣的假毛血旺也不错。

葱姜蒜热锅热油爆香,把老马珍

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